|
|
#1
03-02-2013, 01:17 AM
|
|||
|
|||
طرطة بالبرتقال والمرينكي
هاد الطرطة سباقلي نزلت بالمنتذى ولكن التصاور مشاو ..وقلت مافيها باس نزلا للانيقات مرة اخرى المقادير 6بيضات 4معالق كبار سكر كلاصي 5معالق كبار الدقيق الابيض 4معالق ال**دة ذائبة 2خميرات الحلوى ( كل كيس يحتوي على 7غ )  هنا نعزلو الابيض عن الاصفر (الابيض للميرنكي والاصفر للكيك)  في انية نظربو الصفر البيضات مع السكر كلاصي +رشة ملح  نظيف ال**دة الذائبة مع التطريب  ثم الدقيق المغربل مع الخميرة(نطربو مزيان )  نخويو الخليط في قالب (20سم) مدهنو بال**دة ومرشوش بالدقيق نسرحوه مزيان  ثم ندخلو الكيكة الى الفرن ..حتى طيب  مقادير الكريمة كاس كبير البرتقال 4معالق كبار السكر معلقة كبيرة ميزينا 1فلان (مذاق البرتقال)هذا اختياري  في انية نخلطو عصير البرتقال +السكر +ميزينا والفلان  ثم نعملوه على نار مهيلة مع التحريك ...حتى يعقد... نطفيو عليه العافية ونخليواه يبرد شوية  ثم نخويو الكريمة على الكيكة   للتزيين 6بياض البيضات 4معالق السكر كلاصي +لفاني نطربو لبياض البيضات بالطراب الكهربائى ثم نظيف السكر+لفني بشوي حتى يرجع مثل الثلج ثم نسرحوه فوق الكريمة وندخلوه للفرن غير يتحمر شوي  ثم نحكو عليه شوية الشكلاط   وهاد الطريف لي دخلت الاولى ههههههه 
|
 |
|
|
العرض العادي
