طرطة بالبرتقال والمرينكي
 

طرطة بالبرتقال والمرينكي
هاد الطرطة سباقلي نزلت بالمنتذى ولكن التصاور مشاو ..وقلت مافيها باس نزلا للانيقات مرة اخرى


المقادير


6بيضات

4معالق كبار سكر كلاصي

5معالق كبار الدقيق الابيض

4معالق ال**دة ذائبة


2خميرات الحلوى ( كل كيس يحتوي على 7غ )

http://www.anaqamaghribia.com/pic/im...pbdp8zf4jn.jpg

هنا نعزلو الابيض عن الاصفر (الابيض للميرنكي والاصفر للكيك)
http://www.anaqamaghribia.com/pic/im...jauuxf3ivt.jpg


في انية نظربو الصفر البيضات مع السكر كلاصي +رشة ملح
http://www.anaqamaghribia.com/pic/im...mfq1ki8m1w.jpg

نظيف ال**دة الذائبة مع التطريب

http://www.anaqamaghribia.com/pic/im...nxjg2qa5qi.jpg

ثم الدقيق المغربل مع الخميرة(نطربو مزيان )

http://www.anaqamaghribia.com/pic/im...lr4wityoqq.jpg

نخويو الخليط في قالب (20سم) مدهنو بال**دة ومرشوش بالدقيق
نسرحوه مزيان

http://www.anaqamaghribia.com/pic/im...jzvvpoj8do.jpg

ثم ندخلو الكيكة الى الفرن ..حتى طيب

http://www.anaqamaghribia.com/pic/im...0k5l317j7w.jpg


مقادير الكريمة


كاس كبير البرتقال
4معالق كبار السكر
معلقة كبيرة ميزينا
1فلان (مذاق البرتقال)هذا اختياري

http://www.anaqamaghribia.com/pic/im...hdhv2wj1sf.jpg

في انية نخلطو عصير البرتقال +السكر +ميزينا والفلان

http://www.anaqamaghribia.com/pic/im...0vb676uuwn.jpg

ثم نعملوه على نار مهيلة مع التحريك ...حتى يعقد...

نطفيو عليه العافية ونخليواه يبرد شوية



http://www.anaqamaghribia.com/pic/im...bpeoy5xrp7.jpg


ثم نخويو الكريمة على الكيكة

http://www.anaqamaghribia.com/pic/im...haad0lubu6.jpg

http://www.anaqamaghribia.com/pic/im...grymwty9zz.jpg





للتزيين


6بياض البيضات

4معالق السكر كلاصي +لفاني


نطربو لبياض البيضات بالطراب الكهربائى ثم نظيف السكر+لفني بشوي حتى يرجع مثل الثلج
ثم نسرحوه فوق الكريمة

وندخلوه للفرن غير يتحمر شوي
http://www.anaqamaghribia.com/pic/im...6amyencbs6.jpg

ثم نحكو عليه شوية الشكلاط
http://www.anaqamaghribia.com/pic/im...2ubsen8jnn.jpg

http://www.anaqamaghribia.com/pic/im...vjz4z7qwsm.jpg
وهاد الطريف لي دخلت الاولى ههههههه
http://www.anaqamaghribia.com/pic/im...t55gdczehn.jpg