|
|
#1
08-20-2014, 08:22 PM
|
|||
|
|||
كرات العوامة أو اللقيمات بالجبن والسوسيس
كرات العوامة أو اللقيمات بالجبن والسوسيس
 المكونات والمقادير: 2 كوب ونصف دقيق 1 ملعقة صغيرة ملح 2 ملعقة صغيرة سكر 220 جرام **دة 1/2 كوب ماء ملعقة صغيرة خميرة نصف كوب سوسيس مقطع شرائح كما بالصورة 4 ملاعق جبن كريمى أو جبن بارميزان مبشور زيت للقلى طريقة التحضير: - قطعى ال**دة إلى قطع ثم ضعيها فى الخلاط الكهربائى . - أضيفى الدقيق والسكر والملح واخلطى المكونات . - ذوبى الخميرة فى الماء ثم إتركى المزيج جانباً لمدة 10دقائق . - إعجنى المكونات جيداً بيديك حتى تحصلى على عجينة لينة . - ضعي العجينة فى وعاء مغطى جانباً لساعتين او أكثر فى مكان دافئ حتى تتخمر. - قسمى العجين إلى كرات صغيرة من اللقيمات. - قومى بحشو كل كرة بملعقة من مزيج الجبن مع 3 قطع من السوسيس. إغلقى العجين على الحشو جيداً. - تقلى كرات اللقيمات أو العوامة فى الزيت على نار عالية لمدة دقيقتين حتى يحمر لون اللقيمة. - يمكنكِ تزيين كرات اللقيمات بجبن البارميزان المبشور الناعم. 
|
|
|
العرض الشجري