|
|
#1
07-18-2014, 05:51 PM
|
|||
|
|||
حلزون الزعتر والخضار
   حلزون الزعتر والخضار    حبيباتى حلزون الزعتر هو نو من انواع الفطائر الحادقة اتمنى يعجبكم   المكونات 2كوب دقيق فنجان صغير سكر 2م ك خميرة فورية ذرة ملح 2كوب ماء دافئ  للحشوة زعتر زيت زيتون القليل من الماء ويمكنك ان تحشيها بالخضار المشكل او الجبن ايضا الطريقة تضاف المقادير الجافة معا وتقلب يضاف الماء الدافئ تغطى العجينة شبه السائلة لمدة عشرة دقائق قومى باضافة نصف كوب من الزيت وثلاثة اكواب دقيق وتعجن جيدا ويزود الدقيق اذا احتاجت العجينة وهذا حسب نوع الدقيق اعجنى جيدا حتى تحصلين على عجينة ناعمة سهلة التشكيل ولم تلتصق شكليها دوائر متوسطة الحجم وبعدها تفرد على شكل بيضاوى مثلما فى الخطوات ضعى الحشوة انا حشيت شوية بالخضار واعملى خطوط هكذا وبعدها قومى بلف العجينة من الناحية الغير مقطعة  هكذا ولفى حتى تحصلين على هذا الشكل وبعدها لفيها حول نفسها مثل الحلزون وتدهن  وجهها بالبيض وتدخل الى فرن ساخن وتترك حتى تبدا فى السواء وانقليها لأعلى الفرن حتى يحمر الوجه ويصبح لونه ذهبى احمر هكذا وتقدم مع اى نوع من انواع الشوربة  واللحوم وتقدم بالف هنا اتمنى الوصفة تكون عجبتكم   مسابقة شهر الخير   
|
 |
|
|
العرض العادي
