|
|
#1
01-20-2013, 02:09 AM
|
|||
|
|||
طريقة عمل الجريش بالصور
طريقة عمل الجريش بالصور طريقة سهلة **ورة*طريقة عمل الجريش السعودي بالدجاج بالخطوات وبالفيديو من مطبخ منال العالم  المقادير : دجاجة، كاملة كوب جريش القمح الناعم كيلوغرام ارز **ري ليتر حليب سائل ملعقة كبيرة **دة بصل، مفروم ناعم مكعب مرق دجاج، او ماجي ملعقة كبيرة كمون رشة فلفل أبيض رشة ملح       . يُغسل الجريش جيداً ثم يُصفّى ويوضع جانباً. . يُسلق الدجاج جيداً، ثم يُصفّى ويوضع جانباً، ويتم الاحتفاظ بمرق الدجاج. . تُقلّى نصف كمية البصل المفروم مع ال**دة في قدر الى أن يصبح لونها ذهبياً. ثم يُسكب فوقه مرق الدجاج الذي تم الاحتفاظ به، بالاضافة الى مكعب المرق والجريش والأرز والملح. تُغمر جميع المكونات بالماء. . تغطى القدر وتوضع على نار متوسطة لمدة نصف ساعة ، مع التحريك بين الحين والآخر. . بعد ساعة على الطهي، يضاف الحليب والفلفل الأبيض والكمون وتُترك القدر على نار هادئة لمدة ساعة الى 3 ساعات مع التحريك من حين الى حين الى أن ينضج الطبق جيداً. . لتحضير الدجاج، يمكن تفتيت الدجاج الى خيوط رفيعة وإضافتها الى الجريش قبل رفع القدر عن النار أو قلي قطع الدجاج وتقديمها فوق الجريش على طبق التقديم. . للتزيين، يُقلّى البصل المفروم المتبقي ويوزّع فوق طبق الجريش.  اضيف اصبع ال**دة واحركها لين تذوب  طريقة الكشنه : تحمر البصل في الزيت الين ياخذ اللون الذهبي  واضيف له البهارات والملح  واحط ال**دة معاها واحركها وهذا شكلها …….  الحين احضرها واحط الكشنة علي الوجه  واقدمها للغدا بالف صحة وهنا  جريش بالدجاج والطماطم مطبخ منال العالم 
|
 |
|
|
العرض العادي
