|
|
#1
04-24-2014, 06:03 PM
|
|||
|
|||
كيفية عمل الرفيسة المغربية على الطريقة المغربية 2014
*المقادير * بالنسبة للمرق نحتاج قطع من الدجاج حسب الافراد - بصلتان كبيرتان - فنجان زيت الزيتون - ملعقة صغيرة بهار نسميه بالمغربية *راس الحانوت * وهو عبارة عن خليط من التوابل - ملح - زعفران - نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود -نصف ملعقة زنجبيل ملعقة كبير سمن بلدي -كمية قليلة من العدس. * الطريقة * نضع جميع المكونات في طنجرة الضغط ونتركها تتقلى على نار خفيفة ثم نضيف الماء ونتركها حتى تنضج * مقادير العجينة * كيلو دقبق ممتاز - ملح - ماء نضع الدقبق في اناء نضيف الملح والماء شيئا فشيئا حتى تجمع العجينة ندلكها جيدا ولازم تكون صلبة . نمددها بالالة نديب كمية من ال**دة ونمزجها بالزيت نمدد العجينة مرة ثانية في الة سباكيتي ونرشها بمزيج ال**دة والزيت ونلفها على ايدينا نحصل علىفطائربهذا الشكل نطهيها في مقلاة دون مادة دسمة نضعها في صحن التقديم ونسقيها بالمرق ال**در: منتدى عدلات النسائي
??????? ??????: كيفية عمل الرفيسة المغربية على الطريقة المغربية 2014 || ??????: ahlam1399 || ??????: اسم منتداك
|
 |
|
|
العرض العادي
