|
|
#1
04-10-2014, 02:12 AM
|
|||
|
|||
المرقوق السعودي من مطبخي
  المرقوق السعودي من مطبخي هلا وغلا بالحلوين حبيت اجيب لكم طريقة سهلة ومعروفة وهي طريقة المرقوق السعودي نعجن عجينة عادية دقيق بر وتكون متوسطة ليس بالقاسية ولا لينة ثم نفرم بصل وثوم ونكشن بالزيت والملح والبهارات والقرفة والليمون الاسود وفلفل بارد وطماطم وصلصة ثم تسكب الماء عليها ثم يوضع عليها قليل من الخضار (كوسة-بطاطس-قرع)ثم تطبخ لمدة نص ساعة   ثم نقطع العجينة دوائر ثم تفرد باليد  وتوضع على القدر ونحرك كل قطعة عند وضعها بالقدر  ثم نقصر على النار ويطبخ لمدة ساعة ونص الشكل النهائي   
|
 |
|
|
العرض العادي
