ryan - المرقوق السعودي من مطبخي

المرقوق السعودي من مطبخي
https://hameed.nwar.uk/vb/mwaextraedit4/frames/tr6.gif https://hameed.nwar.uk/vb/mwaextraedit4/frames/tl6.gifالمرقوق السعودي من مطبخي
http://rjeem.com/Gtool/Basmalah/imag...s5a7su7100.gif
هلا وغلا بالحلوين
حبيت اجيب لكم طريقة سهلة ومعروفة وهي طريقة المرقوق السعودي
نعجن عجينة عادية دقيق بر وتكون متوسطة ليس بالقاسية ولا لينة
ثم نفرم بصل وثوم ونكشن بالزيت والملح والبهارات والقرفة والليمون الاسود وفلفل بارد
وطماطم وصلصة ثم تسكب الماء عليها ثم يوضع عليها قليل من الخضار
(كوسة-بطاطس-قرع)ثم تطبخ لمدة نص ساعة
http://www.rjeem.com/Gtool/image/056.gif
http://up.rjeem.com/uploads/13970799064.jpg
http://www.rjeem.com/Gtool/image/056.gif

ثم نقطع العجينة دوائر ثم تفرد باليد
http://up.rjeem.com/uploads/13970799062.jpg
http://www.rjeem.com/Gtool/image/056.gif
وتوضع على القدر ونحرك كل قطعة عند وضعها بالقدر
http://up.rjeem.com/uploads/13970799061.jpg
ثم نقصر على النار ويطبخ لمدة ساعة
ونص
الشكل النهائي
http://www.rjeem.com/Gtool/image/056.gif
http://up.rjeem.com/uploads/13970799063.jpg https://hameed.nwar.uk/vb/mwaextraedit4/frames/br6.gif https://hameed.nwar.uk/vb/mwaextraedit4/frames/bl6.gif