|
|
#1
03-26-2014, 11:27 AM
|
|||
|
|||
ميني كنافة بالقشدة
ميني كنافة بالقشدة
   1 عبوة عجينة كنافة 1 كوب سمن مذاب 2/1 كوب زيت الحشو 3 كوب حليب 6 ملعقة كبيرة نشاء 2 ملعقة كبيرة دقيق 2 ملعقة كبيرة سكر 2/1 كوب قيمر 2 ملعقة كبيرة ماء زهر للتزيين فستق حلبي للتقديم شيرة / قطر  - الحشو في قدر متوسطة الحجم وسميكة القاعدة ، ضعي الحليب والنشاء والدقيق والسكر ، وقلّبي بمضرب شبكي إلى أن يذوب النشاء والدقيق والسكر . - ضعي القدر على نار متوسطة ، وباستعمال ملعقة خشبية قلّبي الخليط مع استمرار الطهي ، إلى أن يتماسك . - أبعدي القدر عن النار ودعيه يبرد . - سخّني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية . - أحضري صينية ميني كب كيك . - في طبق عميق ، ضعي الكنافة والسمن والزيت ، وقلّبي بأطراف أصابعك ، مع محاولة تقطيع الكنافة إلى قطع صغيرة . - ضعي قليلاً من الكنافة في كل قالب ، ثم شكّلي بأطراف أصابعك الكنافة مثل الكوب ، بحيث تكون مفرّغة من الوسط . - اخبزي قوالب الكنافة في الفرن لمدة 25 دقيقة ، ثم أخرجيها واتركيها في القوالب ودعيها لتبرد تماماً . - ضعي قليلاً من القشدة في كل كوب من الكنافة ، وزّعي فوقها بعض الشيرة ، ثم زيّنيها بالفستق الحلبي .  ال**در: منتدى عدلات النسائي
|
|
|
العرض الشجري