ryan - ميني كنافة بالقشدة

ميني كنافة بالقشدة

http://up.3dlat.com/uploads/3dlat.com_13924242111.gif

http://up.3dlat.com/uploads/3dlat.com_13958222021.jpg

http://up.3dlat.com/uploads/3dlat.com_138988339714.gif

1 عبوة عجينة كنافة
1 كوب سمن مذاب
2/1 كوب زيت

الحشو

3 كوب حليب
6 ملعقة كبيرة نشاء
2 ملعقة كبيرة دقيق
2 ملعقة كبيرة سكر
2/1 كوب قيمر
2 ملعقة كبيرة ماء زهر

للتزيين
فستق حلبي

للتقديم
شيرة / قطر

http://up.3dlat.com/uploads/3dlat.com_138988339713.gif

- الحشو في قدر متوسطة الحجم وسميكة القاعدة ، ضعي الحليب والنشاء والدقيق والسكر ، وقلّبي بمضرب شبكي إلى أن يذوب النشاء والدقيق والسكر .

- ضعي القدر على نار متوسطة ، وباستعمال ملعقة خشبية قلّبي الخليط مع استمرار الطهي ، إلى أن يتماسك .

- أبعدي القدر عن النار ودعيه يبرد .

- سخّني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية .

- أحضري صينية ميني كب كيك .

- في طبق عميق ، ضعي الكنافة والسمن والزيت ، وقلّبي بأطراف أصابعك ، مع محاولة تقطيع الكنافة إلى قطع صغيرة .

- ضعي قليلاً من الكنافة في كل قالب ، ثم شكّلي بأطراف أصابعك الكنافة مثل الكوب ، بحيث تكون مفرّغة من الوسط .

- اخبزي قوالب الكنافة في الفرن لمدة 25 دقيقة ، ثم أخرجيها واتركيها في القوالب ودعيها لتبرد تماماً .

- ضعي قليلاً من القشدة في كل كوب من الكنافة ، وزّعي فوقها بعض الشيرة ، ثم زيّنيها بالفستق الحلبي .

http://up.3dlat.com/uploads/3dlat.com_13924239161.gif

ال**در: منتدى عدلات النسائي