|
|
#1
01-12-2017, 05:02 AM
|
|||
|
|||
سلطة الباذنجان
سلطة الباذنجان
نقدم لك طريقة عمل سلطة الباذنجان على الطريقة التركية، جرّبيها واستمتعي بطعمها الرائع. المقادير: ½ كوب ح** مسلوق ثمرة باذنجان مشوية 2 ثمرة خيار كبير مبشور 2 ثمرة طماطم مقشّرة ومقطعة مكعبات صغيرة بصلة متوسطة مقطعة مكعبات صغيرة 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون ½ كوب بقدونس طازج مقطّع ملعقة صغيرة سماق ½ ملعقة صغيرة كمون ملح وفلفل أسود الطريقة: في وعاء كبير ضعي الخيار والطماطم والبصل والح** والملح والفلفل الأسود وعصير الليمون وقلبي جيدًا. انزعي قشرة الباذنجان وقطعيه ثم أضيفي إلى الطماطم والبصل. أضيفي الكمون والزيت والسماق والبقدونس وقلبي جيدًا. قدمي السلطة باردة. 
|
|
|
العرض الشجري