![]() |
|
#1
|
|||
|
|||
|
طريقة تحضير الفطير بالقشطة بالصور
طريقة تحضير الفطير بالقشطة بالصور المقادير : ? 3/4 1 كوب من الطحين . ? 4/3 كوب من الماء . ? فنجان زيت ذرة . ? 3 ملاعق كبيرة من الحليب البودرة . ? ملعقة كبيرة سكر . ? ملعقة كبيرة خميرة فورية . ? ملعقة صغيرة بيكنج بودر . ? جبن كرافت مبشور . ? 4 قطع جبن كيري . ? علبة قشطة أو قشطة طازجة . ? ملعقتان من السكر المطحون . ? ملعقتان من السمسم والحبة السوداء . يخلط الحليب والسكر والخميرة الفورية ، والماء والبيكنج بودر ، والزيت وتقلب جميعا بالمضرب . ? يضاف الطحين للخليط السابق وتعجن باليد حتى نحصل على عجينة متماسكة لينة ، تترك جانبا وتغطى لمدة ساعة لتختمر ويتضاعف حجمها . ![]() ? نبدأ في اعداد الحشو لحين أن تختمر العجينة ، وذلك بخلط القشطة مع الجبن الكيري والسكر المطحون بالشوكة . ? تقسم العجينه بعد أن يتضاعف حجمها لنصفين ، وتفرد كل قطعة على صينية مدهونة بال**ت . ![]() ? يوزع جبن الكرافت المبشورة على الأطراف ، وتوضع القشطة في المنتصف . ![]() ? يفرد النصف الثاني من العجينة بنفس مقاس الصينية ليغطي القشطة والجبن الكرافت المبشور . ![]() ? تدهن الفطيرة بالبيض المخفوق ، ويرش عليها قليل من السمسم وحبة البركة (الحبة السوداء) . ![]() ? تخبز الفطيرة في فرن ساحن مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج وتكتسب لون أحمر ذهبي . ![]() ? تسقى الفطيرة بعد الخروج من الفرن بالعسل وتقدم ساخنة . ![]() ال**در: منتديات اناقة نسائية موقع نسائي شامل www.anaqh.com www.anaqh.net 'vdrm jpqdv hgt'dv fhgra'm fhgw,v
|
|
|