طريقة تحضير الفطير بالقشطة بالصور


المقادير :
? 3/4 1 كوب من الطحين .
? 4/3 كوب من الماء .
? فنجان زيت ذرة .
? 3 ملاعق كبيرة من الحليب البودرة .
? ملعقة كبيرة سكر .
? ملعقة كبيرة خميرة فورية .
? ملعقة صغيرة بيكنج بودر .
? جبن كرافت مبشور .
? 4 قطع جبن كيري .
? علبة قشطة أو قشطة طازجة .
? ملعقتان من السكر المطحون .
? ملعقتان من السمسم والحبة السوداء .


يخلط الحليب والسكر والخميرة الفورية ، والماء والبيكنج بودر ، والزيت وتقلب جميعا بالمضرب .
? يضاف الطحين للخليط السابق وتعجن باليد حتى نحصل على عجينة متماسكة لينة ، تترك جانبا وتغطى لمدة ساعة لتختمر ويتضاعف حجمها .


http://www.almrsal.com/wp-content/up...ngredients.jpg

? نبدأ في اعداد الحشو لحين أن تختمر العجينة ، وذلك بخلط القشطة مع الجبن الكيري والسكر المطحون بالشوكة .
? تقسم العجينه بعد أن يتضاعف حجمها لنصفين ، وتفرد كل قطعة على صينية مدهونة بال**ت .
http://www.almrsal.com/wp-content/up...half-dough.jpg

? يوزع جبن الكرافت المبشورة على الأطراف ، وتوضع القشطة في المنتصف .




http://www.almrsal.com/wp-content/up...t-Stuffing.jpg

? يفرد النصف الثاني من العجينة بنفس مقاس الصينية ليغطي القشطة والجبن الكرافت المبشور .




http://www.almrsal.com/wp-content/up...pper-layer.jpg

? تدهن الفطيرة بالبيض المخفوق ، ويرش عليها قليل من السمسم وحبة البركة (الحبة السوداء) .




http://www.almrsal.com/wp-content/up...-With-Eggs.jpg

? تخبز الفطيرة في فرن ساحن مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج وتكتسب لون أحمر ذهبي .




http://www.almrsal.com/wp-content/up...3/Pake-Pie.jpg

? تسقى الفطيرة بعد الخروج من الفرن بالعسل وتقدم ساخنة .




http://www.almrsal.com/wp-content/up.../Cream-pie.jpg





ال**در: منتديات اناقة نسائية موقع نسائي شامل www.anaqh.com www.anaqh.net

'vdrm jpqdv hgt'dv fhgra'm fhgw,v