|
|
#1
02-17-2016, 10:06 PM
|
|||
|
|||
تورته الفواكه الشهيه ، اسهل طريقه لتورتة الفواكه
طريقة عمل تورته الفواكه  المقادير: 8 بيضات كبيرة. 2 كوب دقيق منخول. 2 كوب سكر بودرة. 1 باكو بيكنج بودر. ذرة ملح+ ملعقة صغيرة من عصير ليمون. للتجميل: 3 أكواب كريم شانتيه. فواكه مشكلة. الطريقة : - ينخل الدقيق مع البيكنج بودر وذرة الملح. - تدهن صينية مستديرة بالسمن وتبطن بالدقيق. - يسخن الفرن على أن تكون درجة الحرارة متوسطة. - يفصل صفار البيض عن البياض. - يخفق صفار البيض حتي يغلظ قوامه ويضاف السكر بالتدريج ملعقة ملعقة مع الاستمرار في الخفق، تضاف الفانيليا. - يضاف خليط الدقيق ملعقة معلقة مع التقليب بمعلقة خشب بخفة. - يخفق بياض البيض جيداً حتي تتكون رغوة ويجمد ويضاف عصير الليمون. - يضاف بياض البيض إلي الخليط السابق ويقلب المقدار بخفة حتي يتجانس الخليط. - يصب الخليط في الصينية المعدة ويخبز في فرن متوسط الحرارة مع مراعاة عدم فتح الفرن قبل مرور نصف ساعة حتي لا تهبط الكعكة. - عندما يتم النضج وتختبر تخرج من الفرن ولا توضع في تيار هوائي حتي لا تهبط. - تترك الكعكة حتي تهدأ ثم تقلب وتتر ك حتي تبرد تماماً قبل أن تجمل. - تشق الكعكة بسكين حاد نصفين يفرد كوب من الكريم شانتيه علي نصف الكعكة ويرص فوقه بعض الفواكه الطازجة. - يوضع النصف الآخر من الكعكة فوق الكريم شانتيه ثم يغطي الوجه والجوانب بالكريم شانتيه وتجمل بالفواكه المنوعة. - توضع في الثلاجة لحين التقديم j,vji hgt,h;i hgaidi K hsig 'vdri gj,vjm
??????? ??????: تورته الفواكه الشهيه ، اسهل طريقه لتورتة الفواكه || ??????: rss || ??????: اسم منتداك
|
 |
|
|
العرض العادي
