ryan - تورته الفواكه الشهيه ، اسهل طريقه لتورتة الفواكه

تورته الفواكه الشهيه ، اسهل طريقه لتورتة الفواكه

طريقة عمل تورته الفواكه

http://vb.7pype.com/imgcache/7pepy.com_133392.jpg

المقادير:

8 بيضات كبيرة.

2 كوب دقيق منخول.

2 كوب سكر بودرة.

1 باكو بيكنج بودر.

ذرة ملح+ ملعقة صغيرة من عصير ليمون.

للتجميل:

3 أكواب كريم شانتيه.

فواكه مشكلة.

الطريقة :

- ينخل الدقيق مع البيكنج بودر وذرة الملح.

- تدهن صينية مستديرة بالسمن وتبطن بالدقيق.

- يسخن الفرن على أن تكون درجة الحرارة متوسطة.

- يفصل صفار البيض عن البياض.

- يخفق صفار البيض حتي يغلظ قوامه ويضاف السكر بالتدريج ملعقة ملعقة مع الاستمرار في الخفق، تضاف الفانيليا.

- يضاف خليط الدقيق ملعقة معلقة مع التقليب بمعلقة خشب بخفة.

- يخفق بياض البيض جيداً حتي تتكون رغوة ويجمد ويضاف عصير الليمون.

- يضاف بياض البيض إلي الخليط السابق ويقلب المقدار بخفة حتي يتجانس الخليط.

- يصب الخليط في الصينية المعدة ويخبز في فرن متوسط الحرارة مع مراعاة عدم فتح الفرن قبل مرور نصف ساعة حتي لا تهبط الكعكة.

- عندما يتم النضج وتختبر تخرج من الفرن ولا توضع في تيار هوائي حتي لا تهبط.

- تترك الكعكة حتي تهدأ ثم تقلب وتتر ك حتي تبرد تماماً قبل أن تجمل.

- تشق الكعكة بسكين حاد نصفين يفرد كوب من الكريم شانتيه علي نصف الكعكة ويرص فوقه بعض الفواكه الطازجة.

- يوضع النصف الآخر من الكعكة فوق الكريم شانتيه ثم يغطي الوجه والجوانب بالكريم شانتيه وتجمل بالفواكه المنوعة.

- توضع في الثلاجة لحين التقديم

ال**در: منتديات روعه الكون | مبدعين بـ اقلامنا ®

j,vji hgt,h;i hgaidi K hsig 'vdri gj,vjm