|
|
#1
01-03-2014, 08:37 PM
|
|||
|
|||
الأرز بالطريقة الفرنسية
الأرز بالطريقة الفرنسية
المقادير : 2 كأس أرز مغسول 2 مكعبات مرق 70 جرام **دة أو 2 ملعقة كبيرة **دة جامدة أو سمن 2 بصلة مقطعة ناعماً 1 رأس من الثوم صغير أو ملعقة كبيرة من الثوم المدقوق ½ باقة من البقدونس والحبق مفرومة فرماً ناعماً لتحضير الصلصة : 3 حبات بندورة طازجة معصورة 1 فلفل حار وقليل من الثوم المدقوق 2 ملعقة بندورة صلصة وقليل من الملح 3 ملعقة كبيرة زيت الطريقة : - تذاب ال**دة في مقلاة ويقلى فيها البصل والثوم . - يغلى الماء ويضاف إليه مكعبات مرق الدجاج حتى تذوب ثم يضاف البصل والثوم المقلي وال**دة ثم الأرز بعد غسله جيداً ، ويترك الجميع على نار متوسطة مدة 20 دقيقة . لتحضير الصلصة : - تخلط جميع مقادير الصلصة على نار قوية مدة 7 دقائق مع إضافة شيء من الماء . - يخلط الأرز عند التقديم بالبقدونس الطازج والحبق الأخضر وتقدم معه الصلصة الحارة . ال**در: منتدى عدلات النسائي
|
|
|
العرض الشجري