سمك وجمبرى مشوى على الطريقة الآسيوية لآل الدايت هدية من مطبخى بالصور - مواضيع منقولة من مواقع اخرى

ahlam1399 · #1 12-15-2013, 09:21 AM

سمك وجمبرى مشوى على الطريقة الآسيوية لآل الدايت هدية من مطبخى بالصور

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

الطريقة دى لذيييييييذة جدااااااااااااااا وسرييييييييييييييييييعة جدااااااااااااااااااااااا اا

المقادير مع الطريقة:

**نتبل السمك والجمبرى بالبصل البودر والثوم البودر والملح والفلفل والبابريكا والشطة والكمون وعصير الليمون ويترك فى التتبيلة على الاقل ساعتين

**نصفى السمك والجمبرى من خليط التتبيل جيدا ثم نضعه فى خليط من العسل الابيض والسمسم (كمية العسل حسب رغبتك وذوقك وكمية السمك والجمبرى) تقريبا 1 ملعقة كبيرة عسل مع 2 ملعقة كبيرة سمسم (انا كترت العسل والسمسم لانى احبهم)

**يرص السمك على الشواية وممكن فى صينية فى فرن ساخن جداااااااااا ويشك الجمبرى فى اسياخ الشوى وممكن تشويحه فى مقلاة ساخنة جدااااااااااااااا

**يشوى على نار حامية حتى ياخذ اللون الذهبى تقريبا 15 دقيقة

صوص الكريما بالثوم والليمون:

**ملعقة زيت مع ملعقة ثوم بودر وملعقة بصل بودر على النار مع التقليب 15 ثانية بحيث نشم رائحة الثوم ولا يتغير لون الخليط

**نضيف 1 كوب كريما طبخ وتقلب حتى تبدأ تغلى

**نضيف عصير ليمونة ورشة ملح ويقلب ثم ترفع من على النار

جربوها لذييييييييييييييييذة

**يزين ويقدم مع الارز وسلطة الطحينة او ال**ادى (ممكن استخدام ارز اسمر للدايت ومكونات لايت او الاستغناء عنهما تماما لكن انا اسلوبى اخفف فى الاكل ولا احرم نفسى)