|
|
#1
11-25-2014, 02:50 PM
|
|||
|
|||
الماكرون بشوكولاتة النوتيلا
 - المكونات: - تحضير الماكرون: - 1 كوب وثلث لوز مطحون . - 2 ملعقة + 2 كوب سكر بودرة. - 1/4 كوب كاكاو. - 4 زلال بيض. - لتحضير الحشوة: - 110 جرام شوكولاتة نوتيلا. - طريقة التحضير: - لتحضير الماكرون: - إنخلي اللوز وكوبان من سكر البودرة والكاكاو في وعاء ثم إخلطي حتى تتداخل المكونات. - أخفقي زلال البيض في الخفاق الكهربائي حتى يصبح لونه أبيض ثم أضيفي إليه تدريجياً ملعقتان من السكر مع الخفق المستمر. - أطفئي الخلاط الكهربائي ثم باشري بإضافة خليط اللوز تدريجياً على البيض مع التحريك بواسطة ملعقة خشبية. - حركي بما يكفي حتى تتجانس المكونات ثم ضعي العجينة في كيس الحلويات. - غلفي صينية بورق **دة وحمي الفرن على 140 درجة مئوية. - إصنعي دوائر صغيرة من العجينة على الصينية تاركة حوالى 2 سم بين الواحدة والأخرى ثم أتركي الصينية جانباً لحوالى 20 دقيقة. - أدخلي الصينية إلى الفرن واتركيها لحوالى 12 دقيقة ثم أخرجيها من الفرن واتركيها جانباً حتى تبرد. - لتحضير الحشوة: - ضعي الشوكولاتة في وعاء داخل حمام مائي دافئ حتى تسيح. - ضعي ما يقارب ملعقة صغيرة من الحشوة على حبة ماكرون وغطيها بحبة أخرى. - أعيدي الكرة حتى إنتهاء الكمية ثم قدميها على سفرتكِ. 
|
 |
|
|
العرض العادي
