كشفت دراسة علمية مؤخرا أن وجبات الهمبرجر تسبب امراض القلب وارتفاع ضغط الدم .
وأكدت الدراسة أن هناك بعض الاغذية والوجبات السريعة وخاصة وجبة الهامبورجر تحتوي علي نسبة عالية جدا من الدهون والملح ولا تحتوي علي نسبة الياف كافية فضلا عن **احبة فاتحات الشهية مثل الكاتشب و ال******* الغازية واحتوائهما علي نسبة عالية من السكر
اضافة الي ذلك فان بعض الاطعمة المقلية مثل رقائق البطاطس والدجاج وبعض اللحوم يتم تحميرها في زيوت فاسدة ورديئة ورخيصة.
فوجبة الهامبورجر ومحتوياتها*من البطاطس والمشروب الغازي تحتوي علي (1230)سعره حرارية* والمعدل الطبيعي لاستخدام الانسان هو 100سعره حرارية يوميا فتسبب الكمية المفرطة في السرعة الحرارية خطورة بالغة علي زيادة الوزن وحدوث امراض القلب والسكر وارتفاع ضغك الدم.