فطيرة الدجاج بالفطر 2014 , مقادير عمل وتجهيز فطيرة الدجاج بالفطر 2015 - مواضيع منقولة من مواقع اخرى2

rss · #1 10-22-2014, 04:31 PM

المقادير

صفار بيضة ,

مرق دجاج , كوب

فلفل أسود , ملعقة صغيرة

ملح , ملعقة صغيرة

عجينة الباف , علبة

دجاجة مسلوقة ومنظفة من الجلد والعظام,

مشروم (فطر) معلب, علبة

**دة لورباك , ملعقة كبيرة

كريمة طازجة, كوب

دقيق , ملعقة كبيرة

بهارات , ملعقة صغيرة

حليب لدهن سطح الفطيرة, ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

- تفرد العجينة فوق سطحٍ مكسوٍ بالدقيق للحصول على مستطيلٍ كبيرٍ سمكه نصف سنتيمتر.

- يقطع هذا المستطيل إلى نصفين لينطبق في صينية مستطيلة حجمها تقريباً 20 x 30 سم.

- تسخن ال**دة في قدرٍ، ويقلى فيها الفطر لبضع دقائق، ثم يضاف اليه لحم الدجاج المفتت ويخلط معه.

- في إناٍء آخرٍ، تخلط الكريمة مع الدقيق، والملح، والبهار الحلو والفلفل.

- تسخن الكريمة حتى تتكثف، ثم تضاف إليها مرقة الدجاج وتطهى معها لمدة دقيقة أو دقيقتين إضافيتين.

- يضاف خليط الدجاج والفطر والجبن.

- يوضع أول مستطيل عجين في قعر الصينية ويسكب فوقه مزيج الدجاج القشدي ثم يغطى بالمستطيل الآخر من العجين.

- تختم حواف الفطيرة جيداً وتزين بشريطين مبرومين من العجينة.

- تدهن الفطيرة بمزيج الحليب وصفار البيض، وتفتح فجوة صغيرة في وسطها للسماح بخروج الرطوبة العالقة في داخلها.

- يسخن الفرن حتى درجة حرارة 400 درجة فهرنهايت، وتخبز فيه الفطيرة لمدة 30 دقيقة حتى يصبح سطحها ذهبياً وقعرها ناضجاً أيضاً.

- تقدم فطيرة الدجاج بالفطر والكريمة مع السلطة الخضراء الطازجة.

ال**در : منتديات روعة الكون | مبدعين بـ اقلامنا ® - من قسم : قسم الاطباق الرئيسية 2014

t'dvm hg][h[ fhgt'v 2014 < lrh]dv ulg ,j[id. 2015

??????? ??????: فطيرة الدجاج بالفطر 2014 , مقادير عمل وتجهيز فطيرة الدجاج بالفطر 2015 || ??????: rss || ??????: اسم منتداك

https://hameed.nwar.uk/vb

كلمات البحث

العاب ، برامج ، سيارات ، هاكات ، استايلات