طاجن اللحم بالبرقوق والصنوبر 2014 , مقادير اعداد طاجن اللحم بالبرقوق بالصنوبر 2015

[rss]

طاجن اللحم بالبرقوق والصنوبر 2014 , مقادير اعداد طاجن اللحم بالبرقوق بالصنوبر 2015

طاجن اللحم بالبرقوق والصنوبر 2014 , مقادير اعداد طاجن اللحم بالبرقوق بالصنوبر 2015

طاجن اللحم بالبرقوق والصنوبر 2014 , مقادير اعداد طاجن اللحم بالبرقوق بالصنوبر 2015

المقادير

• لحم موزات ضأن ,2 كيلو
• زيت زيتون ,2 ملعقة كبيرة
• بصل مفروم خشن,2 حبة
• زنجبيل جاف مطحون, ملعقة كبيرة
• قرفة عيدان, عود
• زعفران , ملعقة صغيرة
• ملح حسب الرغبة,
• فلفل أبيض حسب الرغبة,
• ماء ,4 أكواب
• سكر ,2 ملعقة كبيرة
• ماء زهر , كوب
• برقوق جاف (قراصيا) ,200 جرام
• لوز مقشر ومح** للتزيين, كوب
• سمسم للتزيين,

طريقة التحضير

- يُوضع زيت الزيتون في طاجن على النار و يُضاف إليه البصل المفروم أو المقطع قطعاً كبيرة، ثم تضاف التوابل (الزنجبيل، والزعفران، والقرفة) مع التقليب الجيد حتى يذبل البصل قليلاً.

- تُضاف قطع اللحم، وتقلب حتى تحمر من الجهتين ويصير لونها بنياً.

- يُضاف الماء حتى يُغطى اللحم، ويُترك الإناء على النار مع تغطيته نصف تغطية حتى ينضج اللحم.

- يُخلط كوبين من الماء مع السكر وماء الزهر في وعاءٍ ويُوضع على النار، ثم يُضاف البرقوق المجفف (القراصيا) مع التقليب و يُترك على النار حتى تتبخر نصف كمية الماء وتتركز الصلصة.

- ترص قطع اللحم في طبق التقديم بعد تمام الطهي، وتصب فوقها صلصة البرقوق الجاف (القراصيا).

- يزين طاجن اللحم بالبرقوق بقطع اللوز المح** والسمسم، ويقدم ساخناً.

ال**در : منتديات روعة الكون | مبدعين بـ اقلامنا ® - من قسم : قسم الاطباق الرئيسية 2014

'h[k hggpl fhgfvr,r ,hgwk,fv 2014 < lrh]dv hu]h] fhgwk,fv 2015

??????? ??????: طاجن اللحم بالبرقوق والصنوبر 2014 , مقادير اعداد طاجن اللحم بالبرقوق بالصنوبر 2015 || ??????: rss || ??????: اسم منتداك

https://hameed.nwar.uk/vb

كلمات البحث

العاب ، برامج ، سيارات ، هاكات ، استايلات