|
|
#1
02-02-2013, 12:44 AM
|
|||
|
|||
متورطه - مكرونة الاصداف المحشيه
متورطه - مكرونة الاصداف المحشيه
اهلين كيفككم .. آحم آحم يعلم الله كنت متحمسسه لذآ اني اليوم اسوي العششاء وانزله لككم .. طيب لكن ربي مآآكتب وحصلت لنا عزومه في بيت خالوو ههههههههه يعني حظكم ماششش .. = لايكثر .. المهم كنت نآويه اسوي هالطبق ونقلته لكم ^_* طبعا هو مخير اني اصوره او اجيبه من النت عالعمووم اهم شيء انو نفس الطريقه وكذآ ههه = مااحد منحرج .. طبقي اللي آحب اقدمه لكم وطعممه ييييم .. الاصداف المحشيه بالدجاج .. واذا ماعندكم اصداف ابتكروا طريقه من مخيكم ههههه بالمكرونه العاديه .. اللي بالخط الاحمر بالطريقه كلامي :t022: المهم الطريقه وكل شيء منقول بسم الله : *المقادير* -مكرونة أصداف كبيرة  -دجاج مفروم = ( استعمل دجاج مسلووق ) -فلفل رومي ملون -بصل -صلصة طماطم -كريمة خفق -قشطه -جبنه كاسات -جبنه موزاريلا *الطريقة* -تسلق المكرونة في صينية مع إضافة ملح وزيت حتى لاتلتصق  -بعد ذلك تصفى المكرونة جيداً من الماء وتغسل بماء بارد  -بعد ذالك نحضر الحشوة يحمس البصل مع قليل من الزيت ثم نضيف الدجاج المفروم على نار هادئه إلى أن ينشف ماؤه ثم نضيف البهارات والفلفل الملون وصلصلة الطماطم والبقدونس والك**رة والشبت ويقلب جيداً  -نضع قليل من صلصلة الطماطم في الصينيه ( انا بالنسبه لي مااحط صلصله )  -بعد ذلك تحشى أصداف المكرونة بالحشوة وترص في الصينية ( طريقه الحشو تختلف بالنسبه لي هههه ) يعني مو هيك عكس نلفهم مثل كانا نغلق الصدفه والجهه المفتوحه تكون على تحت )   -نضع كريمة الخفق والقشطة والجبنة في الخلاط وتخلط جيداً ( يمكن الاكتفاء بكريمه خفق ) -نضع الخلطة فوق الأصداف وترش الموزايلا وتدخل الفرن إلى أن تتماسك الخلطة وتسيح الجبنة  وهذا الشكل النهائي بعد خروجها من الفرن   ^^ انصحكم تجربونهـآ والعذر والسمووووحه لانني وش اسمممه ماقدرت اطبخ لكم ومدة الاستضافه 3 ايام واليوم آخر يوم اختككم / احتآجكك .. 
|
|
|
العرض الشجري