يتعامل مع مقادير خلطته على أنها إحدى الأسرار العسكرية التى لا يمكن البوح بها، ويغلق باب معمله على نفسه ككيميائى يريد أن يخرج بأفضل النتائج؛ هو "أحمد حسين"، الذى ورث عن والده أقدم ماكينة لعمل عجينة الطعمية، أو كما يطلق عليها "حجر طعمية".يقول "أحمد"، لـ"اليوم السابع"، رغم انتشار محلات الطعمية الجاهزة فى كل مكان، إلا أن **ائنى ما زالوا يحضرون لشراء العجينة منى، لتميزها عن غيرها، ويقومون بصنعها فى المنزل، مؤكدين أنها الألذ والأشهى على الإطلاق. ...
07-26-2014, 07:41 PM
"حجر الطعمية الداير مش هيوقف أبدًا".. وتبقى المقادير سر الصنعة
العرض العادي
