|
|
#1
07-24-2014, 07:31 PM
|
|||
|
|||
المسفوف الجزائري من مطبخي
المسفوف الجزائري من مطبخي
المسفوف الجزائري ( نحن في الغرب الجزائري نقول السفة :smile04:) من مطبخي على منتدى رجيم
 السلام عليكم و رحمة الله و بركاته اليوم جبتلكم طريقة عمل المسفوف الجزائري على طريقة الغرب الجزائري :smile04: و ان شاء الله تعجبكم الطريقة مع اني متأكدة انها رآح تعجبكــــــــــــــم :smile22: :smile04: اولا في وعاء نضع ك*** و شوية زيت و شوية ملح  ثم نبلله قليلا بالماء و نخلطه بايدينا مع الحك الدائم حتى لا يتعجن  ثم نغلي الماء في قدر و نضعه في الكسكاس ( ما بعرق شو اسمو بالعربي بس راح تشوفو الصورة ) و نتركه ليطهى في بخار الماء  :smile11::smile11::smile11::smile11:  لما نلاحظ جفافه نضعه في الوعاء مرة ثانية و نكرر العملية ( نبلله بالماء مع الحك بفك اليد)  نكر العملية 3 مرات و في المرة الاخيرة نضعه فيه قليـــــــــــــــلا من الزيت ( قلت قليلا ههه ) و نضعه في الكسكاس و نتركه + بعد ذلك نضع **دة و سكر في الوعاء و نضع عليه الك*** ساخن و قليلا من ال**يب و نخلط الكل بالملعقة :smile04: :smile04: :smile04:  اثناء التقديم نزينه بالقرفة و المكسرات ( جوز و لوز ) و العسل و يشرب معه اللبن :smile04: :smile04: :smile04:  عن جد ها الطبق لذيذ و معظم الجزائريين يتخذونه كوجبة للسحور في رمضان فصحتيــــــــــن و عآفية :smile11:  مسابقـــــــــــــــــــه :smile15:شهر الخـــــــــــــــير مع رجيـــــــــــــــــم غيـــــــــــــر:smile15: 
|
|
|
العرض الشجري