|
|
#1
07-21-2014, 06:30 AM
|
|||
|
|||
فطائر خلية النحل
بسم الله الرحم الرحيم اليوم أقدم لكم فطائر خلية النحل حصرياً على منتدى رجيم .. كما ذكرت سابقا هذه العجينه معتمدة لدي بكل المعجنات والفطائر: المقادير: ا-5 أكواب ونصف دقيق -كوبان ماء -4 ملاعق كبيرة سكر -ملعقتان كبيرتان خميرة -ربع كوب زيت زيتون -ملعقتان صغيرتان ملح طريقة العمل: 1- سخّني الماء واسكبيه في وعاء مع الخميرة والسكر. دعيها على جنب لمدّة 5 دقائق. 2- ضعي مزيج الخميرة والدقيق والملح والزيت في الخلّاط واضربي المكوّنات جيّداً. 3- إستمرّي في ضرب المكّونات لمدّة 5 دقائق. 4-دعيها تخمر نصف ساعه واستخدميها  ونبدأ بتحضير حشوة الجبن وتجهيز الخلية .. -جبن مالح نفتته ونخلطه مع البقدونس المفروم -نقع العجينه على شكل دوائر متساويه -نحشي هذه الدوائر بكميات متساوية من الحشوة -نغلقها جيدا ونصفها بصينيه مع ترك مسافات صغيرة بين الدوائر --مهم-ندهن الفطائر قبل ادخالها الفرن بالبيض المخلوط مع ملعقة من الحليب السائل ليعطيها اللمعه ونرش القليل من حبة البركه والسمسم  - تخبز في فرن ساخن مسبقاً , حتى تنضج ثم تشغل الشواية من الأعلى و تحمر قليلاً لتكتسب لوناً ذهبياً  :smile15: موضوع خاص بمسابقة رجيم الكبرى فطائر خلية النحل شهر الخير مع منتدى رجيم غير 
|
 |
|
|
العرض العادي
