|
|
#1
07-19-2014, 10:00 PM
|
|||
|
|||
الحريرة الجزائرية
الحريرة الجزائرية
الحريرة الجزائرية حصريا على منتدى رجيم  السلام عليكم و رحمة الله و بركاته صــــــــــــــح فطوركــــــــــــم الحريرة الجزائرية او الحريرة المغربية تشتهر عند الغرب الجزائري و خاصة في رمضان ( احنا نعملها كل يــــــــوم في رمضان :smile04: و ما نملها هههههه ) المقادير هم ( صورت النص و النص نسيته ههه حطيت في القدر مباشرة ) حبة بطاطا و جزرة و بصلة و كوسة مقطعين و كمان فول يابس و شوية ح** و طبعا قبضة من الكرفس و البقدونيس ( يا ريت ما نكون نسيت شي هههههه:smile22: ) اييييييه و زيت هههه    نحط الجميع في القدر المضغوط و نضع شوية ملح و فلفل اسود و زعفران و ( توابل راح اذكرها بلهجتنا لاني ما ادري شو اسمها :smile22: ) سكنجبير + كروية + عقاقير + بزار الاحمر  و نصب ماء مغلي عليها و نغلق القدر و نتركها لتطهى  بعد طهيها نصفي اللحمة و نطحن المرق ثم نضعه في قدر و نضيف ماء مغلي و كمان ( التشيشة ) او الشعير و الله ما بعرف شو يسمونها هههههه و نضع القدر على نار هادئة  و صحتيـــــــــــن و عآفية :smile04:  :smile11::smile11:  مسابـــــقة :smile15:شهر الخير مع رجيم غير :smile15: 
|
|
|
العرض الشجري