يقدم الشيف "محمود طه" طريقة عمل شوربة الكوسا على الطريقة الفرنسية"، حيث تعتبر "الشوربة" أحد الأركان الرئيسية على الإفطار، حيث تهىء المعدة لتقبل الأكل بعد ساعات الصيام المقادير:5 حبات كوسا متوسطة مقطعة حلقات 4 ملاعق كبيرة **دة 6 ملاعق كبيرة دقيق أبيض مكعب مرقة دجاج بصلة متوسطة مفرومةملعقه صغيرهثوم مفرومنصف كوب كريمة طبخ2كوب ونصف ماء ملح، فلفل أسود، بهارات حسب الرغبة طريقة الإعداد نقوم بتسيح ال**دة ثم يضاف إليها البصل المفروم يقلب إلى أن يحمر، ثم توضع الكوسا وتقلب لمدة 10 دقائق، نضيف بعد ذلك الدقيق ومكعب المرقة ويقلب جيدا ثم نضيف الماء، ونقوم بتتبيل الشوربة، ونتركها على النار ...
07-01-2014, 12:24 AM
طريقة عمل شوربة الكوسا الفرنسية
العرض العادي
