توصلت دراسة طبية إلى أن ترتيب السلطة بشكل عشوائى لتبدو كلوحة تجريدية أو ******ية يجعل مذاقها أفضل، فضلا عن أن ال**ائن يصل لهم انطباع أن الطاهى قد بذل مجهودا كبيرا ليخرج الطبق بصورة فنية جميلة ليبدو وكأنه لوحة فنية .فقد ظل مفهوم العين تأكل قبل الفم سائدا بين أشهر الطهاة فى العالم على مدار عهود طويلة مضت، إلا أن الباحثين بجامعة "أكسفورد" قد أمكنهم إثبات صحة هذه النظرية.وتشيرالدراسة إلى أن رواد المطاعم على استعداد لدفع ضعف الثمن فى حال تمتع الأطباق المقدمة إليهم بشكل غير تقليدى وغير مألوف على الرغم من إعدادها بنفس المكونات التقليدية المتعارف عليها. ...
06-24-2014, 01:42 PM
تنسيق "السلطة" بشكل عشوائى كلوحة تجريدية يجعل مذاقها أفضل
العرض العادي
