|
|
#1
05-24-2014, 03:14 AM
|
|||
|
|||
[من مطبخي] طريقة جديدة لمخلل الخيار خطوة بخطوة روووعة
[من مطبخي] طريقة جديدة لمخلل الخيار خطوة بخطوة روووعة
وانا بدور على طريقة لمخلل الخيار لاني دورت على طرق كتير وطلع مش حلو لقيت الوصفة دي وجربتها وطلع المخلل مقلكوش بقى رهيييييييييييب ودي طريقته بالتفصيل خطوة بخطوة جربوها وادعولي بقى :12: ![[من مطبخي] طريقة جديدة لمخلل](http://www.m5zn.com/newuploads/2014/05/24/jpg//1426aa7648dde49.jpg) المقادير : حبتان من الخيار حبتان من البصل المقطع شرائح رفيعة ملح خشن 20 جرام نعناع مغسول و**فى 150 جرام من جبنة الموزاريللا 750 ملل من الخل الابيض ربع كوب سكر بني ملعقتين كبيرتان من الملح الخشن كوبان من الزيت 5 فصوص ثوم مقشر من حبة الى حبتين فلفل احمر حار طريقة التحضير : تقطع قطع الخيار الى حلقات وتوضع في **فاه مع البصل ونرش عليهم الملح الخشن ونتركهم 3ساعات ثم يتم غسلهم وتجففيهم في قدر على النار يوضع الخل الابيض والسكر البني والملح الخشن حتى يغلي هذا المزيج ثم نضع معاهم الخيار والبصل ونتركهم حتى الغليان الى ان تظهر فقاعات على السطح يرفع فورا من على النار نمزح الزيت والثوم والفلفل الحار معا ويضافو الى الخيار والبصل نعقم البرطمان اللي هنخلل فيه الخيار مع الغطاء باننا نضعهم في قدر فيه ماء مغلي لمدة 10 دقائق على الاقل ونرفعه من الماء ننشل الخضروات من الزيت ونسكب طبقة منها في البرطمان وفوقها طبقة من الجبن والنعناع وتكرر العملية طبقة من الخضروات وطبقة من الجبن والنعناع الى ان ننتهي من الكمية ثم يسكب عليهم الزيت حتى يغطي طبقات المخلل بالكامل وتزال اي فقاعات تظهر بالبرطمان يتم غلق البرطمان باحكام ويترك لمدة 3 ايام على الاقل ثم يمكن فتحه والاكل منه مع الطعام ومجرد ما نفتح البرطمان وناخد منه يوضع في الثلاجة كل مره ناخد منه ونرجعه بالتلاجة تاني حتى ما يفسد الطريقة كانت موجودة على تطبيق سيدتي للطبخ عليه وصفات حلوة جداااااا استفدت منه كتير اللي حابب ينزل التطبيق عنده متوفر على الاندرويد والايباد والايفون وده رابط التحميل http://goo.gl/xwqKvm ال**در: منتدى عدلات النسائي
??????? ??????: [من مطبخي] طريقة جديدة لمخلل الخيار خطوة بخطوة روووعة || ??????: ahlam1399 || ??????: اسم منتداك
|
|
|
العرض الشجري