|
|
#1
10-11-2012, 02:00 PM
|
|||
|
|||
طريقة عمل سلطة الانديف والتفاح
طريقة عمل سلطة الانديف والتفاح
 المقادير ملح , ملعقة صغيرة زيت نباتي , كوب عصير ليمون حامض , كوب خردل ديجون , ملعقة كبيرة جوز , كوب تفاحة حمراء , رأس انديف ,2 طريقة التحضير - اغسلي الانديف، وجففيه ثم انزعي الجزء السفلي القاسي قبل تقطيعه لأربعة أجزاء بالطول. - قطعي التفاحة إلى أجزاء مع الاحتفاظ بقشرتها. - قومي برص الانديف والتفاح بطريقة مرتبة في طبق السلطة. - قومي بتحضير صلصة الليمون والخردل بالطريقة الآتية: ? ضعي الخردل في وعاء، واضيفي إليه الزيت النباتي ببطء، مع الاستمرار في التقليب بواسطة الخفاقة اليدوية. ? اضيفي الملح وعصير الليمون، مع مراعاة تذوق المزيج لمعرفة إذا كان يحتاج إلى أي شيء. - قومي بصب صلصة الليمون والخردل فوق سلطة الأنديف والتفاح قبل التقديم، وزينيها بالجوز المفروم. 
|
|
|
العرض الشجري