يعتبر البيض من أفضل مصادر البروتين المتاحة ، وبعيدا عن البروتين فالبيض يحتوي على 81 من الفيتامينات والمعادن المختلفة ، كما يحتوي على بعض المغذيات المصغرة مثل الكولين ، اللوتين و الزياكسانثين . ويعد بياض البيض من الأطعمة متعددة الإستخدامات ويمكن طهيها بطرق مختلفة ، كما أن بياض البيض تحديدا يقدم...