|
|
#1
04-29-2014, 12:41 PM
|
|||
|
|||
الفراسن بالح** من المطبخ الموريتاني
الفراسن بالح** من المطبخ الموريتاني
  المقادير فرسن بعير صغير ينظف جيدا (الكوارع) - نصف كيلو ح** - حبات 3 طماطم - ربطة من الق**ور (ك**رة) - القليل من الملح -التوابل - 2فصوص من الثوم - القليل من الزيت . الطريقة * يقطع الفرسن ويغسل جيدا ويضاف عليه الح** المنقوع من الليل * ويوضع في طنجرة الضغط حتى يطبخ نصف طبخة * ونعصر الطماطم في مقلاة ونضيف عليها الق**ور والتوابل والثوم والملح والزيت * ثم تقلي المقادير قليلا ونضيفها الى الفرسن و الح** حتى تكتمل التسويه * يقدم بالهنا والشفا  ال**در: منتدى عدلات النسائي
|
|
|
العرض الشجري