|
|
#1
12-13-2012, 01:23 PM
|
|||
|
|||
بقلاوتي يا حلايا
 السلام عليكم</p> كيفكم اخواتي اليوم حبيت اورجيكم طريقتي بعمل البقلاوة وبصراحة انا اول مرة بعملها وما توقعت تطلع بهالروعة حتى اني ما صورت الخطوات لأني ما كنت متخيلة تنها راح تطلع هيك على كل حال وبلا طول سيرة راح اورجيكم طريقتي المقادير كيلو لوز محمر ومجروش + كوب كبير سكر بودرة + نصف كاس ماء زهر + شوي قرفة ….. عجينة البقلاوة (اسمها عجينة الفيلو) كوب كبير نصفه **دة مذابة ونصفه الثاني زيت .+ عسل . نخلط المقادير الاولى مع بعض ناخذ 3 او4 ورقة من عجينة الفيلو ندهن كل واحدة بخليط الزيت وال**دة …..ونصفها فوق بعضها وبعد هيك بنضع الحشوة وهي اللوز والسكر وماء الزهر والقرفة طبعا بعد خلطهم ثم نضع اربع الى خمس طبقات من العجينة مغ مراغاة دهن كل قطعة بال**دة طبعا بنقطعها قبل ادخالها للفرن وندخله الفرن المتوسط الحرارة حتى تحمر….. نسقيه بالقطرونتركها تقطر ونقدمه او نحتفظ به في مكان جاف …. وريتو صحتين وعافية وهلأ بترككم مع الصور   
|
 |
|
|
العرض العادي
