|
|
#1
04-11-2014, 06:06 PM
|
|||
|
|||
طريقة عمل الهريسة السورية
 المقادير : 2 كوب من السميد كوب سكر ناعم كوب حليب جاف كوب جوز الهند كوب زيت نباتي كوب ماء بارد ملعقة كبيرة من الباكنج باودر كمية كافية من الفستق الحلبي المطحون الطريقة: اخلطي المقادير كلها مع بعض و ضعيها في صينيه متوسطة الحجم .ابدئي برش الفستق الحلبي المطحون على وجه الصينية ثم غطيها بالكيس واتركيها لمدة تتراوح بين 2 إلى 3 ساعات إلى أن تتخمر العجينة ثم ضعيها للخبز في فرن متوسط الحرارة . عند نضوجها و إخراجها من الفرن اسقيها بالشراب البارد . القطر المقادير : 2كوب سكر ناعم كوب ماء بارد الطريقة : ضعي السكر و الماء على نار هادئة و اتركيهم حتى يغلي المزيج ثم يبرد. الهريسة الأردنية المقادير : كيلو سميد سائل كوب حليب كوب جوز الهند كوب لبن ناعم كوب سكر 50 غرام من المرجرين ملعقة كبيرة فانيلا 2 ملعقة كبيرة ماء الورد 2 ملعقة كبيرة بيكنج باودر لوز فستق طريقة التحضير : قومي بخلط السميد والسكر مع جوز الهند ثم قومي باضافة اللبن و الحليب و كمية مناسبة من المارجرين وماء الزهر للسميد . أضيفي الآن الفانيلا والبيكينج باودر للخليط السابق حتى تمتزج كل المكونات مع بعضها البعض , ثم ادهني القالب بقليل من المارجرين وقومي بصب الخليط في القالب، ثم قطعي العجينة لقطع في القالب و ابدئي بتزيين كل قطعة باللوز أو الفستق , أدخلي القالب بعد التزيين للفرن واخبزيه الى أن ينضج . القطر : المقادير : كيلو من السكر نصف لتر من الماء ملعقة كبيرة من عصير الليمون ملعقة كبيرة من ماء الزهر طريقة التحضير : اخلطي كيلو من السكر الناعم بالإضافة إلى نصف لتر من الماء البارد و كمية من عصير الليمون و ماء الزهر . ال**در: منتدى عدلات النسائي
|
 |
|
|
العرض العادي
