|
|
#1
04-10-2014, 06:10 PM
|
|||
|
|||
طريقة الغولاش بالدجاج من الاكلات الفرنسية
طريقة الغولاش بالدجاج من الاكلات الفرنسية
  طريقة الغولاش بالدجاج من الاكلات الفرنسي طريقة الغولاش بالدجاج من الاكلات الفرنسية  * 1½ ملعقة طعام من الزيت النباتي * 12 وحدة صغيرة من أفخاذ الدجاج * 1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من البصل? مفرومة * 2 حبات صغيرة الحجم أو 200 غ من الفليفلة الحلوة الحمراء? مقطّعة إلى شرائح رفيعة * 2 حبات صغيرة الحجم أو 200 غ من الجزر? مقطّعة إلى شرائح رفيعة * 2 فصوص من الثوم? مسحوقان * 1½ ملعقة طعام من البابريكا الحلوة * ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون * رشة من الفلفل الحار * 1 ملعقة طعام من معجون الطماطم * 1 ملعقة طعام من الدقيق العادي * 1 من ورق الغار * 2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي * 2 أكواب أو 500 مل من الماء * 2 ملاعق طعام من البقدونس الطازج? المفروم  *يُحمّى الزيت في قدرٍ واسعةٍ وتُضاف قطع الدجاج وتُطهى حتى يصبح لونها بنّيّاً ذهبيّاً. تُستخرج من القدر وتوضع جانباً. *تُضاف المكوّنات من البصل، والفليفلة الحمراء، والجزر، والثوم إلى المقلاة وتُطهى لمدّة 5 دقائق مع التحريك من وقتٍ لآخر حتى تصبح الخضار طريّة. *يُضاف مسحوق الفلفل الحلو، والفلفل الأسود، والفلفل الحار، ومعجون الطماطم، والدقيق، وورقة الغار. يُحرّك المزيج لمدّة 30 ثانية ثم يُضاف مكعّبا مرقة الدجاج ماجي والماء. *تُضاف قطع الدجاج وتُطهى ببطء لمدّة 30 دقيقة مع تغطية القدر جزئيّاً. عندما يصبح الدجاج مطهوّاً جيّداً، يُضاف البقدونس إليه وتُقدّم مع الأرز.  ال**در: منتدى عدلات النسائي ??????? ??????: طريقة الغولاش بالدجاج من الاكلات الفرنسية || ??????: ahlam1399 || ??????: اسم منتداك
|
 |
|
|
العرض العادي
