|
|
#1
04-10-2014, 01:32 AM
|
|||
|
|||
أصول وقواعد ترتيب المائدة
 غطي المائدة بشرسف رسميّ الطابع تختارينه من لون الزينة التي تعتمدينها، على ألا يتدلى أكثر من 30 سم من جوانب الطاولة. عند وضع السكاكين والشوك والملاعق يجب ألا تبتعد حافة مقابضها أكثر من 2 سم عن حافة الطاولة. ضعي السكين إلى يمين الطبق بحيث تكون حافته الحادة باتجاه الطبق. ضعي الملاعق إلى يمين الطبق بالقرب من السكين ويعتمد عددها على الأصناف المقدمة، وما يستعمل منها أولاً يوضع بعيدًا من الطبق إلى الخارج. ضعي الشوكة إلى يسار الطبق بحيث تكون أسنانها متجهة إلى أعلى، فيما يعتمد عدد الشوك على الأصناف المقدمة، وما يستعمل منها أولاً يوضع الأبعد عن الطبق. ضعي طبق السلطة يوضع إلى يسار الشوكة. ضعي طبق الخبز إلى يسار الطبق أعلى الشوكة. ضعي كوب الماء إلى اليمين فوق رأس السكين. ملاحظة : تستعمل الشوكة ذات الأسنان الثلاثة لأطباق السمك فيما تلك ذات الأسنان الأربعة فتستعمل لأصناف اللحوم الأخرى. ال**در : منتديات روعة الكون | مبدعين بـ اقلامنا ® - من قسم : قسم الاطباق الرئيسية 2014 Hw,g ,r,hu] jvjdf hglhz]m
|
 |
|
|
العرض العادي
