المقادير: 4 وراك فراخ
بصلتين كبار مقطعين مكعبات كبيرة
و ملح
و فلفل
و زيت
التحضير: طبعا بننضف الفراخ كويس جدا و نخليها زي الفل و نحط زيت في طاسة تيفال
و نحمر الفراخ لحد ما تاخد اللون
بعد كده بنخليها علي جنب و نرمي الزيت اللي حمرنا فيه و نغسل الطاسة و نحطها علي النار تاني
نتبل الفراخ كويس بملح و فلفل و نحط نقطة زيت في الطاسة و نرجع الفراخ تاني فيها و نكتمها بغطا و نهدي النار عشان تستوي
نسيت اقولكم هنخلي جلد الفراخ هو اللي لفوق عشان مش يلزق و تبقي قرعة هههههههههههههه
لما تدخل في سوا نحط عليها البصل و نغطيها شوية و بعدين نرفع الفراخ بحيث يكون البصل هو اللي تحتها و نغطيها تاني لحد ما البصل يدبل شوية و تكون الفراخ استوت
و نعلي عليها النار شوية لو حابين نلسع البصل سنة و كده نطفي و خلاص الف هنا و شفا ده
04-09-2014, 07:50 PM
طريقة عمل كباب الفراخ
العرض الشجري