|
|
#1
11-29-2012, 11:29 PM
|
|||
|
|||
طريقة عمل صينية شاورما الدجاج بالجبن
طريقة عمل صينية شاورما الدجاج بالجبن
المقادير جبن موتزريلا , كوب مرق دجاج , مكعب كريمة خفق , علبة صغيرة قشدة , علبة صغيرة جبن كريم ,240 جرام صويا صوص ,5 ملعقة صغيرة زيت ,2 ملعقة كبيرة زيتون أسود, كوب فلفل أخضر مفروم, حبة بصلة , حبة بطاطا ,2 ثمرة صدور دجاج مقطعة الى قطع صغيرة أو مكعبات,2 شريحة سماق ,2 ملعقة كبيرة ملح حسب الرغبة, فلفل حسب الرغبة, بهارات حسب الرغبة, ك**رة جافة حسب الرغبة, طريقة التحضير - تقشر البطاطا وتقطع إلى حلقاتٍ دائريةٍ، وتقلى لتتحمر في الزيت، ثم ترفع جانباً. - يقطع البصل والفلفل إلى شرائح ثم يقلى في الزيت، وتضاف إليه صدور الدجاج، ومكعب مرقة الدجاج، والملح والفلفل والبهارات والصويا صوص، ويقلب الخليط جيداً، ويترك على النار لمدة 5 دقائق. - في صينية فرن، ترص البطاطا المقلية، ثم يوضع فوقها خليط مكعبات صدور الدجاج، ثم الزيتون الأسود. - يخلط الجبن والقشدة والكريمة جيداً في إناءٍ، ثم يصب الخليط على صينية الدجاج، ويرش وجه الصينية بالجبن الموزاريلا والسماق. - تزج الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة حتى تمام النضج. - تقدم شاورما الدجاج بالجبن ساخنةً مع الخبز. 
|
|
|
العرض الشجري