|
|
|||||||
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
03-19-2014, 09:22 PM
|
|||
|
|||
كب كيك" بالكريما الحمراء من منال العالم,طريقة تحضير كب كيك" بالكريما الحمراء
كب كيك" بالكريما الحمراء من منال العالم,طريقة تحضير كب كيك" بالكريما الحمراء
المقادير للكيك: -كوبان ونصف الكوب من الدقيق -كوب ونصف الكوب من السكر ناعم الحبيبات -ملعقة صغيرة من الملح -ملعقة صغيرة من "البايكينغ باودر" -ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا -ملعقة صغيرة من بودرة الكاكاو السادة -بياض 4 بيضات -كوبان ونصف الكوب من زيت الذرة -كوب من الحليب -ملعقتان كبيرتان من لون الطعام الأحمر السائل -ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة -ملعقة كبيرة من الخلّ الأبيض -سكر ملوّن، للتزيين المقادير لكريما الجبن الحمراء: -كوب من الجبن الكريمي الليّن -نصف كوب من ال**دة الليّنة -3 أكواب من السكر الناعم البودرة -ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة -نصف ملعقة صغيرة من لون الطعام الأحمر السائل -ثمن ملعقة صغيرة من الملح طريقة التحضير: 1- يثبت رفّ الفرن الشبكي الأوسط، ويسخّن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، وتحضّر قوالب "الكب كيك" متوسّطة الحجم، وتوضع في داخلها أكواب ورقية. 2- ينخل، على قطعة من الورق، الدقيق والملح و"البايكينغ باودر" وبيكربونات الصودا والكاكاو، ثم يضاف السكر، ويدع هذا الخليط جانباً. 3- يضرب في وعاء الخلاط، بياض البيض، مع الزيت والحليب ولون الطعام والفانيليا والخل، على سرعة متوسّطة لدقيقتين، ثم تضاف المواد الجافة، وتضرب على سرعة متوسّطة لدقيقتين. 4- يوزّع هذا الخليط، على القوالب التي تدخل الفرن حتى تنضج، ثم تخرج "الكب كيك" من القوالب وتترك على الشبك لتبرد تماماً. 5- لإعداد الكريما: يضاف إلى وعاء الخلاط، الجبن وال**دة والسكر والفانيليا ولون الطعام والملح، ويثبت المضرب الشبكي، مع الخفق على سرعة متوسطة لدقيقتين، بغية الحصول على كريما هشّة. 6- توضع الكريما في داخل كيس التزيين ذي القمع المزخرف، وتشكّل على أسطح "الكب كيك" التي تحفظ في البراد لساعة، ثم تقدّم. (مدة الطهي15 دقيقة). (عدد الأشخاص 24). ال**در: منتدى عدلات النسائي
??????? ??????: كب كيك" بالكريما الحمراء من منال العالم,طريقة تحضير كب كيك" بالكريما الحمراء || ??????: ahlam1399 || ??????: اسم منتداك
|
|
|
العرض الشجري