|
|
#1
03-17-2014, 03:11 PM
|
|||
|
|||
طريقة عمل القدرة الفلسطينية بالدجاج المحمّر
طريقة عمل القدرة الفلسطينية بالدجاج المحمّر
  المقادير
طريقة التحضير - لسلق الدجاج: - تقلى بصلة مع قليل من الزيت وبإضافة البهارات، ثم تضاف قطع الدجاج بعد أن تذبل البصلة. - يقلب الدجاج على نار عالية حتى يأخذ لوناً مختلفاً ثم يغطى ويبقى على نار هادئة. - ثم يغمر بالماء الدافئ ويبقى يغلي ما يقارب الـ40 دقيقة إلى أن ينضج. - بعد ذلك تتبّل الدجاجة بصينية بزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود وتحمّري بالفرن مع الاحتفاظ بمرق الدجاج. - لعمل الأرز: - تقلى حبة بصل بعد فرمها إلى أن يصبح لونها ذهبياً، ثم يقلى الثوم على حدا. - يغسل الأرز وتخلط معه الح** والثوم والبصل، ثم تضاف البهارات للأرز. - يقلّب الأرز بالزيت ثم يضاف المرق للأرز. - وبعد أن ينضج الأرز، تزيّن القدرة بالدجاج المحمّر واللوز وتقدّم.  ال**در: منتدى عدلات النسائي ??????? ??????: طريقة عمل القدرة الفلسطينية بالدجاج المحمّر || ??????: ahlam1399 || ??????: اسم منتداك
|
|
|
العرض الشجري