![]() |
|
#1
|
|||
|
|||
|
مربعات البف بستري بالشعيرية
مربعات البف بستري بالشعيرية
![]() المقادير : مربعات بف باستري . ? جبن ( المراعي مثلثات أو كيري ) . ? حليب مكثف محلى ( الحجم الصغير يكفي ) . ? شعيرية باكستانية ( ويمكن الاستعاضة عنها بشعيرية الكنافة ) . ? فستق مطحون . تقطع كل مربعة بف باستري إلى 4مربعات صغيرة تصف في صينية فرن . تدهن كل قطعة بقليل من الجبنة ( الكيري تكفي لدهن 4 قطع والجبنة المثلثة كذلك ) . ثم نضع بالوسط قليل من الشعيرية . أدخليها الفرن مدة 15إلى 20 دقيقة حتى تحمر من الأسفل وحمريها قليلاً من الأعلى . وفور إخراجها من الفرن صبي عليها الحليب المركز ورشي الوجه بالفستق المطحون . ملاحظة : ( بالنسبة للشعيرية أنا صبيت عليها ماء ساخن وصفيتها منه فوراً ، كنت أريدها أن تصبح لينة بعض الشيء ) وقدميها لضيوفك . |
|
|