طريقة عمل كريب البصل كتبت : منه الله عاطف المقادير : مقادير العجينة: 1كوب دقيق 1كوب حليب 1بيضة 1 ملعقة صغيرة **ده 1ملعقة صغيرة ملح مقادير الحشو: 1 بصلة كبيرة الحجم 1 كوب جبنه مبشورة 1 ملعقة كبيرة **ده 1/2 ملعقة صغيرة ملح 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أبيض طريقة تحضير كريب البصل: 1- نحضر الكريب أولا ننخل الدقيق ونضعه في وعاء ونضيف إليه الملح ونخلطهم جيدا. 2- نضع كمية الحليب في وعاء ونضيف إليها الحليب وال**د والبيض ونخفقهم جيدا. 3- ننشأ حفرة بوسط الدقيق ونضيف المكونات السائلة مع الاستمرار بالتحريك إلى أن تتشكل لدينا عجينة شبه سائلة نتركها ترتاح نصف ساعة بالثلاجة. 4- في هذا الوقت نحضر الحشو فنقطع البصل إلى شرائح ونضعهم في مقلاة مع كمية ال**د والملح والفلفل الأبيض ونقلبهم إلى أن يذبل البصل وبهذا تصبح الحشو جاهزة. 5- في مقلاة غير قابلة للالتصاق نضع قطرات من الزيت النباتي ونضع كمية قليلة من العجينة ونفردها وعندما ينضج الوجه السفلي منها نقلبها على الوجه الأخر ونضع كمية من الجينة والبصل عندما يصبح أسفل الكريب ذهبي اللون نرفعها من النار ونكرر العملية إلى أن تنتهي كمية العجين.
10-01-2016, 04:40 PM
طريقة عمل كريب البصل
كتبت : منه الله عاطف المقادير : مقادير العجينة: 1كوب دقيق 1كوب حليب 1بيضة 1 ملعقة صغيرة **ده 1ملعقة صغيرة ملح مقادير الحشو: 1 بصلة كبيرة الحجم 1 كوب جبنه مبشورة 1 ملعقة كبيرة **ده 1/2 ملعقة صغيرة ملح 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أبيض طريقة تحضير كريب البصل: 1- نحضر الكريب أولا ننخل الدقيق ونضعه في وعاء ونضيف إليه الملح ونخلطهم جيدا. 2- نضع كمية الحليب في وعاء ونضيف إليها الحليب وال**د والبيض ونخفقهم جيدا. 3- ننشأ حفرة بوسط الدقيق ونضيف المكونات السائلة مع الاستمرار بالتحريك إلى أن تتشكل لدينا عجينة شبه سائلة نتركها ترتاح نصف ساعة بالثلاجة. 4- في هذا الوقت نحضر الحشو فنقطع البصل إلى شرائح ونضعهم في مقلاة مع كمية ال**د والملح والفلفل الأبيض ونقلبهم إلى أن يذبل البصل وبهذا تصبح الحشو جاهزة. 5- في مقلاة غير قابلة للالتصاق نضع قطرات من الزيت النباتي ونضع كمية قليلة من العجينة ونفردها وعندما ينضج الوجه السفلي منها نقلبها على الوجه الأخر ونضع كمية من الجينة والبصل عندما يصبح أسفل الكريب ذهبي اللون نرفعها من النار ونكرر العملية إلى أن تنتهي كمية العجين.
العرض العادي
