|
|
#1
11-18-2012, 10:06 PM
|
|||
|
|||
كريم كراميل
كريم كراميل
المقادير:-
كاسة كبيرة سكر - علبة حليب نستله مركز ( الحجم الكبير ) -4 بيضات -600 مل ماء ساخن - علبتين كيك سارينا المخلط ( ابيض مع شوكولا ) - ملعقة صغيرة فانيليا الطريقة : - ضعي كاسة السكر في الصينية المعدة لعمل الكيكة وضعيها على النار الى ان يسيح السكر ويصبح لونه بني فاتح جدا (كراميل) - ضعي في الخلاط علبة النستله والبيض والماء والفانيليا واخلطيهم جيداً. - صبيه على الكراميل وضعيه في الفرن في الطبقة العليا بعيد عن النار وتكون النار متوسطة ليست عالية. - عندما يجمد الكريم كراميل قليلاً ليس تجمد كامل اخرجي الصينية من الفرن وقطي الكيك شرائح متوسطة السمك ورصيها على الكريمة بضغط خفيف الى ان تغطي وجه لكريمة كاملاً. - اعيدي الصينية للفرن الى ان تجمد تماماً الكريمة اخرجيها الى ان تبرد ضعيها في الثلاجة ليلة كاملة او في الفريزر 3 او 4 ساعات. - (اعملي حمام مائي) صينية اكبر من حجم صينية الكيكة ضعي بها ماء ساخن جدا لمدة دقيقة او اقل ثم حركي الصينية قليلاً واقلبيها في الصحن المعد 
|
|
|
العرض الشجري