الكستناء، أبو فروة، شجرة الخير، فاكهة الشتاء، القسطل، أو شاه بلوط جميعها أسماء لشجرة واحدة وهي من أجمل الأشجار.تتميز بثمارها الشوكية التي تحتوي على عدة بذور تتراوح ما بين البذرة الواحدة والثلاث بذور، بالإضافة إلى لونها البني الغامق واللمعان الجذاب.الموطن الأصلي لشجرة الكستناء هو أوروبا الجنوبية وشمال أفريقيا، غير أنه من الصعب تحديد المناطق التي توجد فيها هذه الشجرة في الحالة الطبيعية تماما إذ إن الإنسان قد ساعد على انتشارها في مناطق عديدة نظرا لفائدتها.تثمر شجرة الكستناء بصورة منتظمة في كل سنة اعتبارا من عمر 25 سنة إذا كانت الأشجار منفردة، وابتداء من 40 سنة إذا كانت الأشجار بشكل مجموعة كثيفة.
يتم تناولها في الشتاء إما مشوية أو مسلوقة أو نيئة و من ثم يتم تقشير غلافها وتؤكل وطعمها لذيذ جدا، كما تستعمل ثمارها في التغذية وهي لا تقل أهمية من حيث القيمة الغذائية عن القمح و الذرة والبطاطا.تعتبر شجرة الكستناء بالإضافة لكونها شجرة مثمرة شجرة خشبية إنتاجية، فخشبها يشبه خشب البلوط غير أنه يختلف عنه بكون الأشعة الخشبية عند الكستناء تكون رفيعة جدا بدلا من أن تكون سميكة، ويصلح خشب الكستناء لصنع الركائز وألواح البراميل الخشبية وألواح الخشب المضغوط.يتم زرع الكستناء كشجرة لتشجير الأراضي بشكل أشرطة، أو تزرع حول الحقول لسد الرياح، أو تزرع بشكل باقات ضمن غابات الصنوبر نظرا لمقاومتها لحرائق الغابات.ولهذه الشجرة العديد من الفوائد التي يمكن الحصول عليها عند تناول هذه الثمار، كما ينصح أخصائيو التغذية بإعداد وجبات غذائية من الكستناء للأطفال لما تحتوية من عناصر غذائية مفيده .مراسل أطفال بنا الطالبة // ولاء منذر إبراهيم .
09-15-2016, 01:50 PM
المعلومات العامة // شجرة الكستناء
العرض الشجري