موس الشوكولاته الخال من الالبان وصفة سهلة للنباتيين والاشخاص الذين يراقبون اوزانهم أو يعانون من حساسية اللاكتوز... المكونات: ¾ كوب الكاجو، منقوع 1 علبة حليب جوز الهند 1 كوب رقائق الشوكولاته (70% كاكاو) 2 ملاعق طعام من زيت جوز الهند 1/8 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا 1 ملعقة طعام من شراب القيقب الطريقة: توضع رقائق الشوكولاته و 1 ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند في قدر صغير. يترك ليذوب تماما على حرارة متوسطة مع التقليب. يرفع عن النار ويترك ليبرد تماما. يصفى الكاجو المنقوع ويوضع في الخلاط بسرعة عالية. تفتح علبة جوز الهند ويصب السائل الشفاف فقط في الخلاط مع الكاجو (نحتفظ بكريمة الكاجو السميكة لاستخدامها في نهاية الوصفة). يضاف الملح والفانيليا، وشراب القيقب في الخلاط وتمزج المكونات على نحو سلس تماما وناعم. يكشط المتبقي على الجانبين حسب الحاجة، لا ينبغي أن يكون هناك أي كتل متبقية عند الانتهاء. تضاف الشوكولاتة المذابة الى الخلاط ويخلط جيدا حتى يمتزج، تكشط الجوانب. تضاف كريمة جوز الهند المحفوظة الى الخلاط مع 1 ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند المتبقي. يخلط المزيج تماما. تأكد من عدم الافراط في الخلط. يغرف موس الشوكولاته في اطباق الصغيرة أو كؤوس. يترك ليبرد لمدة 4 ساعات أو طوال الليل. يرش بمسحوق الكاكاو قبل التقديم، إذا رغبت في ذلك.
07-24-2016, 07:44 PM
موس الشوكولاته الخال من الالبان
وصفة سهلة للنباتيين والاشخاص الذين يراقبون اوزانهم أو يعانون من حساسية اللاكتوز... المكونات: ¾ كوب الكاجو، منقوع 1 علبة حليب جوز الهند 1 كوب رقائق الشوكولاته (70% كاكاو) 2 ملاعق طعام من زيت جوز الهند 1/8 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا 1 ملعقة طعام من شراب القيقب الطريقة: توضع رقائق الشوكولاته و 1 ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند في قدر صغير. يترك ليذوب تماما على حرارة متوسطة مع التقليب. يرفع عن النار ويترك ليبرد تماما. يصفى الكاجو المنقوع ويوضع في الخلاط بسرعة عالية. تفتح علبة جوز الهند ويصب السائل الشفاف فقط في الخلاط مع الكاجو (نحتفظ بكريمة الكاجو السميكة لاستخدامها في نهاية الوصفة). يضاف الملح والفانيليا، وشراب القيقب في الخلاط وتمزج المكونات على نحو سلس تماما وناعم. يكشط المتبقي على الجانبين حسب الحاجة، لا ينبغي أن يكون هناك أي كتل متبقية عند الانتهاء. تضاف الشوكولاتة المذابة الى الخلاط ويخلط جيدا حتى يمتزج، تكشط الجوانب. تضاف كريمة جوز الهند المحفوظة الى الخلاط مع 1 ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند المتبقي. يخلط المزيج تماما. تأكد من عدم الافراط في الخلط. يغرف موس الشوكولاته في اطباق الصغيرة أو كؤوس. يترك ليبرد لمدة 4 ساعات أو طوال الليل. يرش بمسحوق الكاكاو قبل التقديم، إذا رغبت في ذلك.
العرض الشجري