|
|
#1
06-22-2016, 02:50 PM
|
|||
|
|||
الحريرة المغربية ""دوق ومداق ""
الحريرة المغربية ""دوق ومداق ""
 الحريرة المغربية هي نوع من انواع الشوربة المشهورة في المغرب وتقدم الحريرة المغربية عادة في شهر رمضان ويعد طبق الحريرة من الاطب المتكاملة من حيث الغذاء فهي مليئة بالمكونات الصحية المفيدة للجسم وخاصة في شهر رمضان وتختلف مكوناتها من منطقة لاخرى وسنقدمها اليوم على الطريقة المغربية الاصلية واليكم الطريقة طريقة الحريرة المغربية : 1- نقوم بوضع الح** في وعاء ونغمره بالماء ونتركه لليوم التالي 2- نقطع البصل قطع صغيرة ونضعها في قدر كبير مع القليل من ال**دة والملح على نار متوسطة الى ان تذبل البصلة 3- نضيف اللحمة الى البصل والفلفل الاسود ونحركها الى يتغير لونها ثم نضيف لتر فقط من الماء ونتركها على النار مدة 20 دقيقة تقريبا 4- بعد التاكد من ان اللحمة نضجت نضيف الح** بعد تصفيته من الماء 5- نهرس البندورة في الخلاط الى ان تصبح صوص ثم نضيفها الى مزيج اللحمة والح** ونضبف الزعفران ونحرك جيدا 6- في نصف لتر الماء المتبقي نذوب الطحين ورب البندورة ونضيفهم الى الخليط مع التحريك المستمر الى ان يكثف المزيج 7- نضيف الك**رة و الشعيرية الى الحريرة ونتركها على نار هادئة خمس دقائق الى ان تنضج الشعيرية 8- نسكب الحريرة في اقدار صغيرة ونزينها بالبقدونس وتصبح جاهزة للتقديم  وبالعافيه عليكم بس شوفو عاد نتكلم على المكشوف اللي بتسويها تصورها لنا تقول لنا رايها بصراحه لاني انا متردد اشتري الاغراض واقول حق امي تسويها اخاف:140: 
|
|
|
العرض الشجري