|
|
#1
02-03-2014, 02:26 AM
|
|||
|
|||
كريم باف باللبنه اعداد كريم باف باللبنه
السلام عليكم المقادير: *2/1 كوب دقيق *3/1 كوب **د *2 بيض *ذرة ملح *2/1 كوب ماء *1 ملعقة كبيرة جبن رومي (بارمازان) مبشور للحشو: *لبنة بالزعتر طريقة التحضير: *يُسخن الفرن على حرارة 220 درجة مئوية. *يُوضع الماء وال**د في وعاء على نار متوسطة حتى يبدأ في الغليان. *يُضاف الملح و الدقيق دفعة واحدة، مع الاستمرار في التقليب باستخدام ملعقة خشبية. *عندما يندمج الدقيق جيداَ يُرفع الخليط عن النار، ويُترك ليبرد قليلاً. *يُضاف البيض تدريجياَ واحدة في كل مرة مع الاستمرار في الخفق، ولا تضاف البيضة الثانية حتى تتجانس الأولى تماماَ. *يُوضع الخليط في كيس حلواني، ويُشكل على هيئة دوائر صغيرة على صاج (صينية فرن) ويُرش بالجبن المبشور. *يُخبز في الفرن لمدة عشر دقائق أو حتى يُصبح لونه ذهبياً. *يترك ليبرد ثم يُشقّ بسكين حاد، ويُحشى بخليط اللبنة والزعتر. ال**در: منتدى عدلات النسائي
|
 |
|
|
العرض العادي
