|
|
#1
03-31-2016, 05:20 PM
|
|||
|
|||
طاجين الفول الاخضر
طاجين الفول الاخضر
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتهوبركاته  طاجين الفول الاخضر هو طبق بسيط وغير مكلف لكن بنين وشكل جميل ان شاء الله يعجبكم وتجربوه المقادير والتحضير: اول حاجة نعمل صوص ابيض ب شوي زيت نسخنهم ونضيف بصلة صغيرة مرحية نذبلها مليح ثم نضيف صدر دجاج مقطع قطع صغيرةونقلي ونضيف شوي كركم وشوي قرفة وزنجبيل وفلفل اسود انا ما نستعملوش نقلي مليح ونضيف الماء والملح ونخليه طيب الطبقة الاولى نحتاج كمية من الفول الاخضر بقشورو نظفو ونقطعو الى قطع صغيرة ونحطو يفور ،وبعد نضيف ليه ملعقة **دة وملح وكمون وثوم ونخليه شوي عالنار نطفي النار ونضيف صدر الدجاج لي في الصوص مع شوي صوص وشوي شابليروزوج بيضاة نخلطهم مع بعض ونحطهم في طبق الفرن مدهون بال**دة وندخلو للفرن عشرة دقايق الطبقة الثانية بطاطا مقطعة مربعات ومقلية نضيف ليها زوج صفار بيض وملعقة موطارد نخلطهم ونصبهم فوق الطبقة الاولى وندخلها للفرن تتماسك الطبقة الثالثة 2بياض بيض وجبن طري و2ملاعق حليب بودر وفنجان حليب سائل نخلطهم ونصبهم فوق الطبقة الثانية وندخلها للفرن نشعل من تحت ومن فوق ونخرجها ممكن نخليها هك او نضيف جبن مبشور نخليها دقائق ونقسمها تقدم شايحة كطجين اوممكن نقدمها مع قليل من الصوص لي طيبناه كطبق رئسي              
|
|
|
العرض الشجري