|
|
#1
03-28-2016, 01:40 AM
|
|||
|
|||
سلطة خضراء بالزيتون والخبز المح**
سلطة خضراء بالزيتون والخبز المح**
من وصفات السلطات الغنية بالنكهات والمواد الغذائية اليكم طريقة تحضير سلطة خضراء بالزيتون والخبز المح**. المقادير 1/4 كوب زيت زيتون 6 عيدان زعتر بري طازج + المزيد للتزيين 1 خبز فرنسي متوسط 3 ملعقة كبيرة عصير ليمون 3 ملعقة كبيرة خل بلسميك 1 فص ثوم مفروم ملح وفلفل 1/2 كوب زيتون أسود 1/2 كوب زيتون أخضر مخلل 2 خيار، قطع متوسطة 2 طماطم، قطع متوسطة 3/4 كوب رمان، حَبّ الطريقة -يُسخن الزيت في مقلاة كبيرة على نار هادئة، ويُضاف الزعتر ويُترك لحوالي دقيقتين حتى يدفأ الزيت ويتشبع من نكهة الزعتر. -يُقطع الخبز باليد إلى قطع كبيرة، ويوضع في المقلاة ويُقلب لمدة 10 دقائق حتى يتشرب الزيت، ويتح** ويتحول لونه الى الذهبي. -في تلك الأثناء، يُخلط عصيرالليمون مع الخل البلسميك والثوم في وعاء عميق، ويُتبل بالملح والفلفل مع التقليب حتى يتجانس الخليط. -تُضاف باقي المكونات (مع الاحتفاظ بكمية من الرمان للتزيين)، ثم يُضاف الخبز المح** مع التقليب. 
|
|
|
العرض الشجري