![]() |
|
#1
|
|||
|
|||
|
البرغل والح** تحضير طبق البرغل والح**
![]() المقادير: -150 غرام من البرغل. -400 غرام من الح**. -100 غرام بصل أحمر -30 غراماً من بذور السمسم المح** -30 غراماً من الثوم المفروم. -75 ملليلتراً من زيت الزيتون. -40 ملليلتراً من عصير الليمون الحامض. -60 غراماً بقدونس طازج -30 غراماً نعنغ طازج -10 غرامات ملح -10 غرامات فلفل أسود -10 غرامات بابريكا طريقة التحضير: 1- يُنقع البرغل مع القليل من المياه الدافئة حتى يتضاعف حجمه. 2- في وعاء مخصص للسلطة يُخلط الح** مع البصل المقطع و بذور السمسم المح** والثوم. يُضاف إليه البرغل. 3- يُمزج زيت الزيتون مع عصير الليمون. ويضاف الملح، الفلفل الأسود، البقدونس والنعناع. ويسكب فوق السلطة. 4- عند التقديم يُنثر بالباريكا. ال**در: منتدى عدلات النسائي
|
|
|